金山云打造食品坦然追溯云 确保舌尖上的坦然

来源:未知 作者:admin 发表于:2018-12-09 06:27  点击:
金山云荣获“2018年度食品走业十佳服务商”称号 12月6日,第四届食品坦然追溯大会暨快消品供答链风险限制大会在厦门召开,金山云、中国副食流通协会食品坦然与新闻追溯分会、江

  金山云荣获“2018年度食品走业十佳服务商”称号

  12月6日,第四届食品坦然追溯大会暨快消品供答链风险限制大会在厦门召开,金山云、中国副食流通协会食品坦然与新闻追溯分会、江苏智信追溯钻研院达成三方战略配相符,联手推出食品坦然追溯云。食品坦然追溯云融相符业内领先的云计算、5G、大数据、区块链、人造智能识别技术,一方面能够足够保障溯源技术的安详性和可实现性,另一方面可经由过程数据联动和分析,实现食品企业生产效果的升迁和转型升级。

  “经由过程金山云食品坦然追溯云,吾们期待能够助力食品走业实现生产有记录、过程可监管、新闻可查询、流向可追踪、产品可召回、义务可追溯的‘一有五可’现在的”,周瑞龙外示,金山云将不息为食品走业的质量监管挑供有效形式,升迁企业竞争力,优化食品坦然生态链,为普及消耗者竖立屏障,确保“舌尖上的坦然”。

  在大数据行使方面,经由过程食品的互联网标签可实现追踪溯源,同时形成消耗数据,为市场营销挑供大数据分析。例如经由过程收集消耗者的体验评价,得到实在逆馈,有助于食品企业改善产品品质。经由过程大数据分析消耗者的区域分布,可协助企业调整物流配送,让更众的消耗者买到更添稀奇的食品。

  在物联网行使方面,经由过程RFID(射频识别)、条形码等各类传感器保障食品全程追溯,规范食品的生产、添工、流通、消耗环节。例如,经由过程为食品添贴电子标签并竖立食品坦然数据库,实现“从农田到餐桌”全过程追溯,包括运输、包装、分装、出售等流转过程中的通盘新闻,如生产、添工、配送等,都可经由过程电子标签在数据库中查到。

  金山云辛勤推进食品坦然追溯系统建设

  在区块链行使方面,在食品生产、出售等各个环节,可经由过程区块链记录食品从生产到出售过程中的每个关键步骤,确保新闻可追溯,企业也可经由过程区块链掌握产品物流,防止假货、窜货,利于打假。

  发达的食品工业带来了雄厚的饮食生活,但频发的食品坦然题目也已成为民生议论的焦点。地沟油、工业盐、苏丹红......这些一度引首商议和恐慌的食品坦然事件,可谓触现在惊心。

  修建食品坦然追溯系统,确保食品的坦然供答,新技术不能或缺。行为国内云计算领军企业,金山云厉格听命国家食品坦然追溯的有关法律法规请求,面向当局部分、食品企业和消耗者三个层面,打造金山云食品坦然追溯云,形成食品追溯数据链,实现对食品的坦然监管,协助企业挑高产品销量,为消耗者挑供坦然保障。

  金山云政务及大企业走业总经理周瑞龙发外主题演讲

  在人造智能行使方面,金山云的“金睛”平台可行使于食品坦然追溯的各个环节中,如生产环节中的质量检测,物流环节中的单据扫描和验证等,能够升迁效果和产品质量。

  民以食为天,食以坦然为先。“食品坦然事关民生福祉、经济发展和社会祥和”,周瑞龙外示,以技术形式竖立食品坦然追溯系统千钧一发。经由过程云云的方式,能够追溯食品从生产到消耗的各个环节,实现对食品从源头到终端的坦然监管,为各级食品坦然监督部分挑供助力,更益解决食品坦然题目,珍惜消耗者益处。

  对食品坦然追溯云而言,大数据、物联网、区块链、人造智能、量子云码等技术首到了主要作用。实现食品可追溯和质量坦然,最先必要实现“一物一码”,金山云采用最新的量子云码技术,在食品生产过程中,经由过程为食品打防假码,保证出厂的食品均可追溯、防止假冒。

  技术组相符拳助力食品走业实现“一有五可”

  大会举办期间,金山云被中国副食流通协会食品坦然与新闻追溯分会付与追溯云战略配相符友人。同时,倚赖在食品坦然追溯系统建设上的特出贡献,金山云荣获中国副食流通协会食品坦然与新闻追溯分会付与的“2018年度食品走业十佳服务商”称号。金山云政务及大企业走业总经理周瑞龙在大会“食品追溯技术发展与行使论坛”上发外主题演讲,分享了食品坦然追溯系统建设的思路和做法。周瑞龙外示,食品坦然追溯云将足够发挥技术上风,助力食品走业实现生产有记录,过程可监管、新闻可查询、流向可追踪、产品可召回、义务可追溯的“一有五可”现在的。

 

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